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寻访古村落老店的独特之美

2024年11月15日 来源:烟草在线 作者:王洪莲
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跟着义工队来到被入选山东第一批省级传统古村落的诸由镇西河阳村,这里要举办春饼节,义工队正帮忙打扫卫生。义工队里有很多零售户,西河阳村就有一位叫杨丽萍的零售户店主,她的小店在村外。工作结束后,杨丽萍邀请我们去她的小店坐坐。听说她做零售已经二十五年了,同为零售店主的我,心里一直在想象她的小店会是什么样子。在她的带领下,顺着村中心的路向北边走,很快,杨丽萍就指着前面黑瓦顶、花墙面、窄店门的小店说道:“前面就是我的小店。”

我当时有点惊讶,毕竟这个村被评为古村落,游客增多,生意一定会有所提升,怎么会还是这般旧模样?看起来似乎与其他农村店铺并无二致。我心里还嘀咕着:“为啥不走高大上的路线呢?”

然而,推门而入,里面却是别有洞天:明亮的店堂、整齐的货架、干净的商品,眼前的一切让我备感惊奇。而让我惊奇的远非如此。通过一番交谈,我才发现,这个名叫“通乔超市”的小店与其他农村商店相比,在经营上有着诸多独到之处。

杨丽萍(右)正在给我讲古村落

独到之美一:只选优质品牌货

进店之后,我环视了一圈,第一感觉是店内商品摆放有序、干净整洁,如再仔细查看,便会发现,这里的商品都是品牌商品。

“你家商品大多都是品牌的,特别是吃的食品。品牌商品价格上是不是有点贵?卖杂牌的商品利润高,是不是?”我问道。

“不是大多数,而是全部商品都是品牌,别说假货、三无产品了,就连山寨货都不可能出现在我的店里,我走的是高端路线。”杨丽萍说道。

一家农村商店,都是品牌商品,仅此一项,就绝对称得上“特别”。因为,不少农村商店不仅鲜有名牌商品,甚至依然充斥着假冒伪劣商品。

“依照目前农村人的消费能力和消费习惯,您走中高端路线,是否有曲高和寡、知音难觅的感觉?”我有些不解。

对此,杨丽萍说:“我有时候也怀疑自己是否太超前。不过,我就是想培养村民的品牌意识,引导村民注重质量。对于我的做法,许多人可能会不理解。他们现在或许不认可,但总有一天会认可的。再说了,‘品牌化’经营思路并不是一下子冒出来的,而是逐渐确立起来的。近几年,随着农村消费水平的提高,我才有意识地调整了商品结构,使得店内名牌商品的比重逐渐增加,这样不仅让顾客买得放心,我自己也安心。更重要的是,我们村被评为古村落,旅游发展的前景一定会带动我们这些实体店。如果我们只为了赚钱,卖一些伪劣商品,毁了村里的声誉,也就砸了自己的招牌,不划算啊。”

“名牌商品价格透明,利润空间相对较小。即便如此,我就是自己少赚点,也要卖名牌。”在对品牌的坚守上,杨丽萍看上去有些固执。

这种固执的坚守,难免会让她失去一些年长村民的顾客,但也赢得了追求品质的年轻人的欢迎。特别是洗化用品,如今年轻人往往会选择名牌产品。不仅如此,年轻人的安全意识也在增强,他们在选择商品时往往会注意查看保质期,更加注重食品安全卫生,这让她感到十分欣慰。

最后杨丽萍说,如果每个店主都能有品牌意识,那么市场上的假货就会得到有效遏止,消费者就能安心购物,市场也会因此变得更加安全。

小店虽小,但非常整洁

独到之美二:游客驿站好去处

“通乔超市”是来西河阳村旅游的游客们的“乐园”。称为“乐园”,是因为在游客们的口口相传下,很多游客径直找到这家村外的农家小店。在店内,除了日常的水、饮料、优质小食品等之外,还有古村落的游览路线图的宣传单页,宣传春饼饼胚的正确烙制过程和正确使用方法的小册子;不仅如此,店内还有免费的各种口味小吃,自己烧制的茶水。一进店内有一个窄而长的桌子,可以供游客进店坐下来休息。什么蜢子虾酱、大新清香调料、黄县红苋菜、龙口粉丝、鲅鱼饺子、黄县花饽饽等,都是龙口当地的特产,有的还被评为“非遗”呢。这些名特产商品都被杨丽萍摆在一个专门货架上,游客们玩累了可以进店坐一坐,选购一些喜欢的特产捎带上。

游客们需要的特产商品增多,正反映了杨丽萍的一个经营思路,那就是重视“外来游客”。如今,乘着振兴乡村的东风,农村小店摇身一变成了美丽乡村的购物驿站。虽然店内商品并不是什么“高大上”,但绝对能满足游客们的需求。

我查看了一下这些特产商品的价格,又一次被惊讶到了:“这些特产价格怎么比市场价格低这么多?还能赚钱吗?我认为店铺摆上这些特产,大多是为了增效,而你……”

“不能太高了,现在的市场经济不景气,消费者都捂紧钱袋子理性消费。价格太高,只能做一锤子买卖。再说了,质量好、价格公道,一定会赚个好口碑,很多游客帮我宣传呢,这不就是最好的收益吗?”

不仅如此,在杨丽萍的眼里,游客们虽然或许只能进店一次,但绝对是不能怠慢的,因为他们才是自己店铺的“大喇叭”。

游客们在小店里休息聊天

独到之美三:宣传渠道双管下

正当我聊天时,一位50多岁的男子走进店里,高声喊道:“老板,帮我广播一下。”

“好嘞!请问您是卖什么的?”

“我卖的是地瓜淀粉。”

“知道了,您稍等。”杨丽萍快步走向一台广播扩音器前,打开电源,抄起话筒开始喊了起来:“通乔超市门口有卖地瓜淀粉的,质量优、价格实惠。有需要的,请到通乔超市门口看看啊。”喊完了一遍后,她又重复喊了两遍。

原来,杨丽萍是在给走村串巷的商贩做广告。她告诉我,自己经过申请,花了1400元钱,在超市内安装了这台广播扩音器,主要目的是及时向村民发布店里商品的最新信息。比如,店里进了新商品,赶上节日或店里搞活动,商品价格波动的信息等,她都会通过广播扩音器喊上两嗓子。这样一来,顾客能及时了解店里的商品信息,在很大程度上提升了销售业绩,口碑也不错。

不到两分钟,就见小巷内开始陆陆续续出现了村民的身影,他们都朝着通乔超市的方向赶了过来。还别说,广播扩音器的作用真不容小觑。

不仅如此,我看见店内角落放着一个立式的手机支架,上面放着一部手机。

“这是我晚上直播用的。”

“你还做直播?效果怎么样?”

“我也是刚做了不到一年,只做同城直播,不带货,就是找一些同行聊聊天,讲讲龙口当地的风俗,讲讲古村落的老传说、新光景,增加一些同城粉丝量。效果虽然不是爆火,但也留住了一些同城的粉丝。前几天,有一个粉丝发私信要一大批大新酱菜,说来我家店买的好吃,准备回老家送人。这个粉丝就是在直播的时候认识的。”

杨丽萍还告诉我,自己已经做好了直播带货的准备,主要选择龙口当地的特产作为商品。她说,无论是直播还是拍视频,都是为了增加私域流量的曝光度,以宣传自己的店铺。无论是线上还是线下,做好双管齐下的宣传会更好一些。

杨丽萍小店的大广播

独到之美四:另辟新径寻出路

我正打算离开的时候,杨丽萍接了一个电话,是烟草公司的闫经理,问她家的民宿有没有空房间了。

“啊,你家还有民宿?”我更加吃惊了。

“有啊,多亏了烟草公司的崔站长,他帮我出了这个主意,让我的小店另辟新径,开辟出一条增收的新途径。”

原来,在市委市政府的要求下,龙口市烟草专卖局积极担负助力脱贫攻坚的义务,为全面建成小康社会尽应尽之责,主动深入乡村对接项目,用心用情推动精准扶贫各项工作。基层服务站崔站长连续一周都到西河阳村,恰好听见一个远道来的游客问他,村里有没有民宿,这对他有了启发。

正好杨丽萍家就有两栋闲置的民房,可以改造一下做成民宿呀!崔站长立马跟杨丽萍说了自己的想法。杨丽萍有点担心:“当时在我的脑子里,民宿基本都是在深山老林中,咱们村属于平原地带,建民宿能行吗?”

“成功总有运气的成分,但首先要有勇气去尝试,不敢尝试,你永远都不会拥有任何机会!”崔站长给了她极大的鼓舞。

在崔站长的坚持和帮助下,民宿顺利建成,为杨丽萍的小店开辟了一条新的增收途径。

杨丽萍带着我们观看了她的民宿。民宿设计基本保留了原有农舍建筑及院落围合的外观肌理和空间关系,从外观可以贴合融入村庄脉络,保留乡村记忆。入口处是从“通乔”超市的北门入口,穿过超市,然后来到超市的后院,进入民宿里。超市后院有两个耳房也被利用改造成独立厨房和娱乐空间,后院全部用高级彩钢瓦罩起来,形成一个露天客厅。老房子全部改成落地窗,透过窗户可以直接看到古村落里环村的黄水河,看到岸边四季变化的景致。在正房面向入口院落一侧加盖了外廊,上方的玻璃顶让斑驳树影和灿烂阳光洒进室内,半透明的U型玻璃墙包裹的空间折射的光影又像灯笼一样照亮了院落。原有的建筑中布置了六间卧室,依照实际情况形态各有不同,有的自带起居室,有的设立了淋浴间。家具采取现代简约风格又强调舒适的产品,改造中大多材料是就地取材,节约成本的同时也自然体现出乡土文化。这样的民宿真好!

在回来的路上,我一直在想今天的所见所闻。总是觉得农村小店已经被市场边缘化,但是从“通乔超市”的独特之美可以看出,店主的思想和行动着实为振兴乡村的战略规划的落地增光添彩。


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