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如何打造数字化门店?这份指南请收好~

2024年10月22日 来源:东方烟草报 作者:李智遥/文
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在数字化浪潮的推动下,零售行业正经历着前所未有的变革。数字化门店的兴起不仅重塑了商业格局,更为企业提供了全新的增长点。对于烟草商业企业而言,数字化门店不仅是适应市场变化的必然选择,更是推动流通品牌建设、提升核心竞争力的关键路径。推动零售终端实现从传统到现代的跨越式发展,需要通过经营模式、运营渠道、零售思路等方面的深度融合与创新实践来实现。

新经营方式

智能化系统驱动管理升级。数字化门店的核心在于智能化系统的应用,通过安装零售终端管理系统,实时监控商品库存、销售数据等关键信息,实现商品的快速盘点、自动补货和库存预警,提高库存周转率和运营效率,为客户提供精准的数据支持,助力决策优化。借助数据分析工具,对销售数据进行深度挖掘,识别非烟商品销售热点、预测非烟商品销售趋势,为调整非烟商品促销策略提供依据,提高终端管理效率。

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近年来,江苏省淮安市烟草专卖局(公司)城区烟草管理服务部大力推动零售终端数字化转型升级,助力客户提升经营能力和盈利水平。图为客户经理(左)正在指导客户利用智慧门店系统管理店铺。蒋国春摄

全渠道融合打破零售界限。借助互联网平台,搭建集商品展示、在线购买、订单追踪、售后服务于一体的云端店铺,拓宽经营渠道,实现24小时不间断营业,增加有效经营时长,提高门店运营效率。为非烟商品提供线上预约、线下体验,线上支付、线下配送等多种经营方式,实现了线上线下无缝对接,提升购物便捷性和客户满意度。

多样化引流手段扩大终端知名度。依托直播平台展示终端非烟商品和购物环境,与观众实时互动,解答疑问,同时在直播过程中设置限时优惠和抢购环节,增加经营趣味性。通过短视频方式生动展示非烟商品特点,讲述终端背后的故事,通过有趣、有创意的短视频内容,吸引关注和点赞,从而提高店铺的知名度。与线上旅游平台、生活服务平台等合作,推广终端特色服务和产品,如美食、文创等商品;重视口碑营销,鼓励消费者在线上平台留下真实评价和反馈,积极回应意见建议,不断改进服务和产品质量,以良好的口碑吸引更多流量,获得信任。

新终端模式

场景零售,提升消费体验。在数字化终端基础上,以打造特色终端为目标,结合当地旅游、文化特点因店制宜进行升级改造,通过设置文化展示区、功能服务区等提升沉浸式体验。依托终端热力动线轨迹记录,通过数据分析合理优化终端陈列布局,提高店铺非烟商品透出频次,增加门店销售机会。

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辽宁省沈阳市烟草专卖局(公司)结合全市文旅资源拓展“辽叶·雷锋驿站”功能,在景点附近驿站设置行李寄存处、沈阳旅游地图、“码上多彩辽宁”、云端史料馆等,为来沈游客提供便捷服务。图为“辽叶·雷锋驿站”休息区。姜锋摄

无人零售,降低运营成本。无人零售是数字化门店的新型经营方式,通过引入智能售货机、自助结账系统等设备,实现24小时无人值守运营,降低人力成本和管理难度,提高运营效率和服务质量。例如,在核心商区的数字门店可设置智能售货机,借助人流密集的优势,以便捷高效经营方式提高盈利水平,同时通过物联网技术实时监控库存和销售情况,自动下单补货;设置自助结账机或扫码支付终端,方便消费者自行完成购物结算过程,减少排队等待时间,同时通过远程监控系统对无人零售终端进行实时监控和运维管理,保障设备的正常运行和顾客的购物体验。

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湖南省衡阳市烟草专卖局(公司)借助“同航创客中心”平台,帮助零售客户精心策划非烟商品直播带货活动,助力客户开拓销售渠道。图为直播现场展示香酥脆枣。吴鹏摄

社交零售,拓宽经营渠道。建立品牌社群或区域社群,通过定期发布非烟商品信息、非烟商品优惠活动等内容,增强消费者黏性和品牌忠诚度;开设线上直播,将非烟特色商品的信息直接传递给目标群体,实现精准营销和高效转化。针对特色终端,在社交平台发布高质量的图文、视频等内容,吸引大众关注和互动,提高终端知名度和美誉度。

新运营思路

转变经营视角,满足多元化需求。坚持以消费者为中心的经营理念,保持数字门店整洁、明亮、舒适的环境氛围,合理布局商品陈列、进行通道设计,提供便捷的购物指引和咨询服务,优化购物环境。加强服务培训和管理,提供专业、热情、周到的购物服务,及时解决投诉问题,建立完善的售后服务体系。根据市场需求和反馈不断调整非烟商品结构,引入新品和特色非烟商品,以个性化定制服务满足差异化需求。

数据驱动,实现精准决策。借助零售终端管理系统建立数据分析体系,引入先进的数据分析工具和技术手段,深入挖掘经营数据价值,总结发现数据背后的规律和趋势,为客户提供有价值的洞察和建议,为非烟商品调整、促销策略制定等提供科学依据。建立实时反馈机制和数据监控系统,及时发现并解决经营中的问题,根据市场变化和顾客需求灵活调整经营策略。

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浙江省缙云县烟草专卖局(分公司)借助“香溢家”平台,策划了“城市商业街漫游体验线路”——Citywalk打卡活动,通过品牌造势与客流引导的双重策略,积极开辟“新”领域的品牌培育路径。图为消费者体验“城市商业街漫游体验线路”。夏浩坚摄

跨界合作,拓展业务边界。积极探索跨界合作的可能性,与邮政、银行等单位协商,强化合作共识、凝聚多方合力,通过开展社区团购、快递寄存等业务,拓展业务边界,建立终端综合体,为周边消费者提供更加丰富的服务选择;结合旅游、历史文化、当地特产等特色资源,开展“旅游+”“特产+”等营销活动,通过提供旅游打卡路线图、丰富创新文创产品、增设手工艺产品体验区等,将“流量”转化为“留量”,提升经营温度和消费者满意度。


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